Les vins naissent d'une alchimie entre le sol, le climat et le savoir-faire.
Engagés dans une viticulture respectueuse des équilibres naturels, nos vins expriment l'identité singulière de leurs terroirs à travers des micro vinifications précises et peu interventionistes.
- Travaux manuels soignés (taille, Liage, palissage...)
- Vendanges à la main
- Production limitée
À la vigne nous faisons tout pour comprendre, protéger, améliorer la biodiversité et la vie des sols.
À la cave nous voulons maitriser toute la chaine de fabrication pour conserver notre identité et notre qualité.
Les doses de sulfites ajoutés sont infimes.
